»

RESEP CARA MEMBUAT BUMBU PECEL SAYURAN

Edit

RESEP BUMBU PECEL SAYURAN
Pecel sayuran biasa dihidangkan sebagai alternatif menu sederhana dalam rangka menghadirkan aneka sayur-sayuran. Berikut bumbu dan sayuran yang biasa digunakan dalam pembuatan pecel pada umumnya.

Bahan dan Bumbu :
  • 1 ons kacang tanah, sangrai
  • 3 buah cabe rawit atau sesuai selera pedas
  • 2 buah cabe merah
  • 1 ruas jari kencur
  • asam, garam, terasi dan gula merah secukupnya
Sayuran :
  • kacang panjang
  • daun singkong
  • kecipir
  • taoge
  • atau sesuai selera, kangkung, kol, mentimiun, daun kemangi dan bayam juga biasa digunakan
CARA MEMBUAT BUMBU PECEL SAYUR :
  1. Haluskan semua bahan dan bumbu, kemudian taungkan air matang secukupnya, aduk hingga rata.
  2. Sayuran direbus lalu susun di atas wadah saji, siram atau sajikan bersama bumbu pecel.