RESEP CARA MEMBUAT ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM ENAK
RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM ENAK
Berikiut adalah salah satu variasi masakan sederhana rolade yang menggunakan daging sapi giling dengan siraman saus tiram enak. Sajikan hidangan rolade daging sapi sebagai menu harian yang enak dan praktis.
Bahan :
- 8 potong rolade daging sapi
- 3 sendok makan saus tiram
- minyak untuk menggoreng dan menumis
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- garam, gula kecap dan lada secukupnya
- Goreng potongan rolade daging sapi dengan menggunakan margarin/ minyak goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
- Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan saus tiram dan beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap secukupnya lalu aduk. Masukkan rolade, kemudian aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.
- 500 gram daging sapi giling
- 1 lembar roti tawar
- 100 cc susu
- 1 butir telur ayam
- 3 butir telur, buat dadar lebar dan tipis dengan sedikit minyak
- irisan bawang putih goreng
- garam dan lada secukupnya
- kaldu sapi bubuk
- Rendam roti tawar dengan susu cair hingga meresap lalu campurkan secara merata dengan daging giling, telur dan bumbu lainnya. Letakkan adonan ke atas lembaran telur dadar, ratakan dan gulung.
- Bungkus dengan aluminium foil kemudian kukus hingga 30 menit atau matang. Simpan di lemari pendingin, potong-potong dengan ketebalan sesuai keinginan saat akan digunakan.